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Para aquellos que no sepan lo que es una centrifugadora o ensaladera spinner, se trata de una herramienta de cocina, que no sólo nos permite lavar los alimentos para preparar una ensalada sino que también ayuda en escurrirlos eliminando la mayor parte de agua de este lavado para que no termine en la ensalada. Se componen generalmente de un recipiente exterior en el que se incluye una cesta donde se añaden los vegetales y las verduras, sobre el recipiente se coloca una cubierta equipada con botones o palancas que consiguen el movimiento necesario para que los alimentos insertados en ellas se laven bien y expulsen el agua tras el lavado.
El modelo Kitchen Craft que hoy os traemos al blog hace un movimiento de rotación que genera crea una fuerza centrífuga que permite eliminar el exceso de agua que contiene. El agua es separada a través del filtro y se va hacia el cuenco exterior resbalando por la parte baja de la cesta interior, cuando queremos para el centrifugado, momento de eliminar el agua tirándola al fregadero a través de la rejilla situada en la tapa.
Incluso después de lavarla y centrifugarla, podremos volver a activar el proceso para asegurarnos de que se elimine toda el agua que absorben las verduras, de este modo el aliño de nuestras ensaladas, aderezos y aceites se adhieren mejor a las hojas y éstas cogen más sabor ya que no hay ningún elemento que diluya su sabor ni sus propiedades.
La Kitchen Craft tiene un diámetro de 19 centímetros, se trata de un recipiente multifunción, ya que no sólo te ayudará a lavar y secar todas tus verduras y vegetales sino que la fuente exterior podrás utilizarla incluso como ensaladera para servir la ensalada para toda la familia en la mesa.
Utilizar una centrifugadora te ayuda a preparar tus ensaladas en menos tiempo, ya que no hay que dejarlas escurrir durante un rato y el proceso de limpieza es mucho más rápido, además no corremos riesgo de los vegetales puedan caer cuando estamos retirándoles el agua como sucede con los escurridores tradicionales.
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