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Ya hace tiempo que aparecieron en el mercado las freidoras que utilizan aire caliente en vez de aceites. Pese a lo que pudiéramos pensar en un principio, los resultados son verdaderamente favorables ya que los alimentos fritos de esta forma permanecen bien crujientes por fuera manteniéndose tiernos por dentro.Cada marca usa su propio tecnología, más o menos similar, sin embargo la freidora Viva Collection Airfrier usa el sistema patentado con forma estrella en la parte inferior de la freidora llamado “Rapid Air” desarrollado por la propia compañía, que permite que la circulación del aire dentro de su recipiente sea la óptima para asegurar un resultado de fritura uniforme en poco tiempo y que apenas notemos fuertes olores en el ambiente de nuestra cocina como pasaba y pasa con los modelos que usan aceites, vamos, el aroma a fritanga de toda la vida. Además y por si todo esto fuera poco también nos va a permitir hornear, tostar o asar así que nos encontramos ante un electrodoméstico para nuestra cocina de lo más versátil.
Dado que la freidora cuenta con su propio temporizador integrado podremos ajustar el tiempo de cocción en un rango cuyo máximo no exceda los 30 minutos y a una temperatura tope de 200 grados, una vez finalizado el tiempo programado la freidora procede a su desconexión automática al tiempo que nos avisa mediante una señal acústica para que nos demos cuenta que ya ha terminado el ciclo. Un tema que siempre nos tira para atrás a la hora de comprar un freidora es su limpieza, como estos modelos que funcionan por aire y no usan aceites (con el correspondiente ahorro económico que esto supone) su limpieza es fácil y se resume solo a los posibles restos de comida que puedan desprenderse y caer en el contenedor. Pero además, la Viva Collection Airfrier cuenta con un cajón extraíble recubierto de revestimiento antiadherente que facilita la eliminación de cualquier resto adherido a su superficie. Por su parte, la cesta donde depositamos los alimentos se pueden introducir en el lavavajillas para una limpieza en profundidad e higiénica.
Si tienes dudas sobre su funcionamiento o las recetas que puedes elaborar con ella, tienes una app gratuita disponible tanto par Android como para IOS que te ayudará a sacarle el máximo rendimiento a la freidora, no obstante, con su compra también se incluye un practico libro de recetas para darle uso nada más la recibas.
Esta freidora Viva Collection Airfrier de Philips cuesta 168,41€ en la Fnac, 149,99€ en la web de Philips, 179,00€ en Worten. En Amazon su precio a día 22 era de 149,99€ pero actualmente se puede comprar por 88,90€ como oferta del día.
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