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Jesús Salas
Invitad@
Si estas pensando en comprar un kit para hacer cerveza casera para ti mismo o como regalo, tenemos algunos consejos y recomendaciones que darte para que tomes la mejor opción.
Los kits de cerveza están cada vez más de moda, y es que crear nuestra propia cerveza artesana es sencillo y muy cómodo, obteniendo muy buenos resultados. Tenemos principalmente dos métodos con diferente dificultad: El más sencilla es el kit de extracto de malta, en el que la malta ya ha sido macerada y cocida con el lúpulo, lo que nos ofrece el proceso ya avanzado y con la primera fase superada, que suele ser la más costosa en tiempo y en la que se necesita más equipo y materiales.
El extracto de malta suele venir ya en forma de concentrado en virutas o polvo. Sólo debemos reconstituirlo añadiendo agua, dejar que fermente con la levadura y posteriormente embotellarlo. Este tipo de kits suele estar preparado para conseguir unos 4 o 5 litros de cerveza, aunque en ocasiones veremos que hay kits para hasta 10 litros de cerveza, según el fabricante. Una de las ventajas que nos ofrecen es que no necesitamos nada especial que no tengamos en una cocina normal: una olla de unos 5 litros y algunos utensilios como espátulas y cucharones.
El segundo modo de hacer cerveza casera es un poco más complejo pero a la vez nos permite cierta libertad en la receta, algo que no ocurre con el método anteriormente expuesto. En este caso la cerveza se hace a partir de malta en grano y nosotros nos encargamos del proceso de triturar, macerar, filtrar, cocer junto al lúpulo, fermentar y posteriormente embotellar.
Si escogemos esta segunda opción vamos a tener una cerveza única y personalizada, pero es un proceso más largo en tiempo, más trabajoso y que sí que requerirá de materiales especiales, somo por , laborioso y requiere mas equipo. Para hacer por ejemplo, 23 litros de cerveza, se necesitará una olla de al menos 28 litros (y si es un poco más grande mejor), ya que hay que cocer, toda a la vez, la cantidad final de cerveza a elaborar y si son 23 litros, necesitaremos una olla en la que sobre.
Últimamente hay kits de cerveza más pequeños para hacer entre 4 y 5 litros de cerveza, que no necesitan de ollas tan grandes. Sin embargo, el trabajo que vamos a hacer es similar para luego obtener un rendimiento cuatro o cinco veces menor, así que debemos valorarlo. E proceso muy laborioso como para que al final sólo consigamos 10 o 12 botellas.
Si vamos a hacer un regalo, o simplemente queremos probar por primera vez a hacer nuestra propia cerveza, es recomendable decantarse por la primera opción, más sencilla y que no necesita de ollas grandes. Por el contrario, si ya tenemos experiencia y queremos darle nuestro toque personal a la cerveza, podemos comprar uno de estos kits avanzados en los que realizar todo el proceso (y probablemente también una olla grande). Te mostramos algunos de estos kits que están a la venta:
Mejores kits de cerveza casera
Kit Muntons
Este kit de Muntons Ale Oaked nos permite preparar hasta 23 litros de cerveza. Cuesta 40,74 euros en Amazon y viene con tres kilos de extracto de malta y levadura empaquetada por separado. Solo tenemos que añadir agua. Según el fabricante, conseguiremos una cerveza rica y suave con un maravilloso carácter "roble" para recrear el sabor de las hierbas almacenadas y servidas de barriles de roble envejecido.
Muntons Gama hecha a mano Ale Oaked 40 pintas 23L 3kg - Homebrew Beermaking
Hoy en Amazon por 40,74€
Equipo De Luxe
Tenemos una buena oportunidad con este kit De Luxe que nos permite hacer hasta 10 litros de cerveza. El kit incluye un fermentador con capacidad útil de 15 a 16 litros, suficiente malta para hacer hasta 10 litros de cerveza Lager, chapador para chapas de 26 mm y una caja con 100 chapas de 26 mm. Su precio es de 57,69 euros.
Equipo De Luxe 17 litros con malta para hacer cerveza
Hoy en Amazon por 57,69€
Kit Godwaza American Black IPA
Con este kit de cerveza de 3,4 kilos podemos preparar para preparar hasta 23 litros de cerveza American Black, un tipo de IPA de color muy oscuro. El kit incluye extracto de malta líquida y lúpulo, así como un paquete de levadura. Su precio es de 29,99 euros en Amazon.
GOZDAWA American Black IPA - Kit de cerveza de 3,4 kg para preparar cerveza hasta 23 litros
Hoy en Amazon por 29,99€
Kit de extracto para hacer cerveza Pale Ale
Este kit de extracto de cerveza Pale Ale nos permite hacer 8 litros de cerveza casera Pale Ale en casa por 59,95 euros en Amazon. Es un kit bastante completo que viene con termómetro adhesivo, cubo fermentador y tapadera, además de chapadora de martillo con 40 chapas. Es uno de los sets que más litros nos permiten hacer de manera sencilla.
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Hoy en Amazon por 59,95€
Kit de elaboración de cerveza Eazy Brewing
Por 59,95 euros en Amazon tenemos este kit de elaboración de cerveza Eazy Brewing, con capacidad para preparar 5 litros de cerveza casera. No es el kit más económico pero viene con buenos comentarios por parte de los usuarios de Amazon que lo han probado. Según el fabricante se consigue una cerveza rubia con reflejos amarillo paja que tiene un sabor a malta equilibrado, un ligero amargor y un lúpulo fino con delicadas notas afrutadas.
Eazy Brewing®Kit de elaboración de cerveza de 5 litros - Cerveza rubia (Pale Ale) - Caja de regalo para preparar su propia cerveza artesanal – Instrucciones en Español
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BNKR Beer Brew&Share Bio
Especialmente pensado para quienes buscan una cerveza con certificado bio, este set BNKR Beer Brew&Share Bio es 100% ecológico. El kit viene con sólo tres ingredientes: malta, lúpulo y levadura, a los que nosotros sólo deberemos añadirle agua. Nos permite preparar aproximadamente 4,5 litros de cerveza con una graduación de entre 4,6 y 5,0% ABV. El set viene con barril con tapón y grifo, así como un termómetro digital y los ingredientes anteriormente mencionados. Cuesta en Amazon 47,90 euros.
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## Pack Kit Pale Ale
Uno de los packs más compeltos que podemos encontrar es este pack Kit Pale Ale, que nos permite crear una cerveza pensada para sentar a la mesa, (las características técnicas son de porcentaje 5,6 % ABV, color 16 EBC y amargor 27 IBU). Destaca este set cervecero por contar como materia prima de malta The Swaen, la que usan las mejores cerveceras. El set incorpora 21 chapas de corona de 26mm y chapadora de martillo, aunque los botellines nos los tenemos que buscar nosotros. Cuesta en Amazon [46,66 euros](https://www.amazon.es/dp/B073QMPL1P).
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Kit para elaborar cerveza artesanal Brewbarrel Braufässchen
Tenemos una buena oportunidad con este kit para elaborar cerveza artesanal Brewbarrel Braufässchen, que nos permite conseguir hasta cinco litros de cerveza Brewbarrel de estilo Pale Ale, más amargo de lo habitual y una variedad que no es tan frecuente en estos kits de cerveza. Es un estilo de cerveza que fue introducido a mediados del siglo XVIII por los cerveceros ingleses y desarrollada en Alemania. A diferencia de otros kits, este incluye un barril que sustituye los botellines, así que aunque el precio es un poco superior (39,90 euros en Amazon), debemos valorar que tendremos un barril de aluminio para siempre.
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La noticia Kits de cerveza casera ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones fue publicada originalmente en Compradicción por Jesús Salas .
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